Ravioli cinesi tradizionali fatti a mano

Ciao Zì significa ravioli, perchè ravioli in Cinese si dice Jiaozi e si pronuncia più o meno così. Facciamo ravioli artigianali da più di 20 anni preparati secondo ricette che rispettano fedelmente la vera tradizione cinese. Oltre a squisiti ravioli di ogni specie, siamo in grado di proporre specialità tipiche tipo Baozi, Xiao long bao, Xiao mai, Guo Tie grigliati e tante altre. I prodotti usati sono di prima qualità ed ogni piatto è cucinato al momento per garantire sempre gusto e fragranza. Servizio di asporto e consegna a domicilio.

Ogni giorno da noi trovi i ravioli cinesi fatti a mano e tante altre specialità della tradizione come lo Xiao Long Bao preparato con farina di grano insieme a maiale, cipollotto e brodo di pollo. Tra le altre proposte c'è lo Xiao Mai a base di maiale, funghi, gamberi oppure il baule disponibile sia nella versione con verdure tra cui verze, carote, funghi e ottima farina per ottenere un impasto lievitato 72 ore e la versione con carne di maiale insieme a erba cipollina e verza. Ovviamente ci sono anche i ravioli aperti che vengono grigliati: con gamberi, con verdure, baozi di verdure e grigliati.

Tra i grandi classici della cucina cinese ci sono gli involtini primavera preparati essenzialmente in due versioni ossia con i gamberi oppure con le verdure. Questi ultimi prevedono l'utilizzo di farina di grano con verza e carote mentre quelli con i gamberi in abbinamento con la castagna d'acqua e la farina di grano. Non mancano neppure le proposte di dolci esclusivi come i dorayaki, un doppio pancake con cioccolato, Nutella all'interno oppure il fagottino al cioccolato sempre con Nutella e cotto al vapore. Per maggiori informazioni sul nostro menu, clicca sul pulsante sottostante per vedere i nostri piatti della tradizione orientale.